Seite 235: Der Verfasser von Good Calories, Bad Calories heißt Gary Taubes, nicht Taub.
«Dieses Buch ist kein Diätbuch. Ganz im Gegenteil. Dieses Buch sagt dir: Schmeiß alle Diätbücher weg, die du hast. (Ich weiß, dass du welche hast.)
Vergiss das Kalorienzählen, das schlechte Gewissen, und fang wieder an, einfach zu essen.»